Fette di pane dalla crosta chiara e spessa,
mollica elastica e resistente al taglio, condite
con pomodoro fresco tagliato a dadini, olio, sale, origano
e altri ingredienti a scelta. Da mangiare fredde o calde, secondo il proprio gusto.
cod. 200118
INGREDIENTI
Base bruschetta: Farina di grano tipo “0”, acqua, sale, lievito, olio di girasole, farina di malto (frumento).
Farcitura 65%: mozzarella (latte, sale, caglio), passata di pomodoro (pomodoro, correttore di acidità: acido citrico), tonno in olio d’oliva 4%, olive verdi (olive, acqua, sale) 3%.